ОСНОВНОЕ
МЕНЮ
В стол
On the table
Гуакамоле из брокколи и авокадо
370
Broccoli and avocado guacamole
60 г
Запечённый перец с пармезаном
370
Baked Peppers with Parmesan
50 г
Фокачча с пряными травами
450
Focaccia with herbs
220 г
Артишоки гриль
470
Grilled artichokes
50 г
Фуэт с трюфелем
670
Fuet with truffle
50 г
Дзадзики
270
Tzatziki
50 г
Оливки маринованные
470
Marinated olives
60 г
Закуски
Snacks
Устрица
670
Broccoli and avocado guacamole
1 шт
Эклер с тартаром из говядины, трюфелем и красной икрой
930
Eclair with beef tartare, truffle and red caviar
50 г
Севиче из гребешка с фенхелем и помело
1 530
Scallop Ceviche with Fennel and Pomelo
150 г
Тартар из креветки с лимонным сорбетом
1 370
Shrimp tartare with lemon sorbet
115 г
Тартар из лосося с запечённым перцем
1 470
Salmon Tartare with Baked Peppers
165 г
Тартар из тунца с базиликом и трюфелем на огурце
1 330
Tuna tartare with basil and truffle on cucumber
120 г
Тартар из говядины с пармезаном
2 130
Beef Tartare with Parmesan
190 г
Карпаччо из говядины с томатами
1 470
Beef Carpaccio with Tomatoes
130 г
Паштет с фуа-гра на бриоше с фундуком
1 370
Beef Carpaccio with Tomatoes
150 г
Баклажан с томатной сальсой и базиликом
1 130
Eggplant with Tomato Salsa and Basil
280 г
Хумус с маслом аджики и лепёшкой
930
Hummus with adjika oil and flatbread
160 г
Спанакопита с трюфелем
930
Spanakopita with truffle
180 г
Тёплый овощной салат
1 270
Spanakopita with truffle
300 г
Салат с креветками и цитрусами
1 570
Salad with shrimps and citrus fruits
200 г
Халуми с базиликом и вареньем из клубники
1 130
Halloumi with basil and strawberry jam
190 г
Супы
Soups
Гаспачо с клубникой и молодым сыром
930
Gazpacho with strawberries and young cheese
320 г
Сливочно-томатный суп с креветками
930
Creamy Tomato Soup with Shrimp
300 г
Суп с томлёной говядиной и орзо
930
Stewed Beef and Orzo Soup
450 г
Горячее
Hot dishes
Гребешок с пармой и картофельным пюре
1 570
Scallop with Parma and Mashed Potatoes
140 г
Неро венере с кальмаром и шпинатом
1 470
Nero venere with squid and spinach
240 г
Птитим с шафраном, креветкой и апельсином конфи
1 470
Ptitim with saffron, shrimp and orange confit
180 г
Лосось с соусом наршараб и капустой кейл
1 730
Salmon with Narsharab Sauce and Kale
150 г
Сибас с зелёными овощами
1 870
Sea bass with green vegetables
265 г
Стриплойн с соусом тоннато
3 570
Striploin with tonnato sauce
180 г
Цыпленок с пюре из баклажана
1 270
Chicken with eggplant puree
210 г
Филе миньон с луком конфи и фисташками
4 130
Filet Mignon with Onion Confit and Pistachios
250 г
Десерты
Desserts
Апельсиновый кекс с фисташками и шафраном
730
Orange cake with pistachios and saffron
130 г
Крем тахини с солёной карамелью
730
Tahini Cream with Salted Caramel
140 г
Солёный шоколад с малиной
970
Salted Chocolate with Raspberries
150 г
Варёная сгущёнка с малиной и гречкой
730
Boiled condensed milk with raspberries and buckwheat
110 г
Дубайский шоколад с чёрной икрой
1 470
Dubai chocolate with black caviar
1 шт
Мороженое / сорбет в ассортименте
370
Ice cream/sorbet in assortment
50 г